Prof. Dr. Mehmet İpşirli ve Dr. Coşkun Yılmaz, Tarih Söyleşileri’nde bizi uzak ve yakın tarihlerde bir yolculuğa çıkarıyorlar. Türk ve dünya tarihinden ilgi çekici konular, günümüzle bağlantılı olaylar, insanlar, kurumlar iki tarihçinin prizmasından geçip tarih severlerle buluşuyor.
Tarih Söyleşileri'nin 30. bölümünde Dr. Coşkun Yılmaz, yemek tarihçisi Priscilla Mary Işın ve Prof. Dr. Arif Bilgin ile birlikte yemek tarihini konuşuyor.