Bu programda, doğduğu günden itibaren yaşadığı mahalleyi ya da semti terk etmeyen, yaşadığı yerin bütün değişimlerine şahit olan insanların hikâyeleri yer alıyor. Bir Zamanlar’da her bölümde farklı bir semti ve farklı bir insanı göreceğiz.
Bir Zamanlar'ın 8. bölümünde ömrü boyunca Büyükada'nın hem sakini hem de aşığı olmuş Ahmet İsmail Tanrıverdi'nin ağzından adanın tarihi yapısını ve kültürünü dinliyoruz.