Bu programda, doğduğu günden itibaren yaşadığı mahalleyi ya da semti terk etmeyen, yaşadığı yerin bütün değişimlerine şahit olan insanların hikâyeleri yer alıyor. Bir Zamanlar’da her bölümde farklı bir semti ve farklı bir insanı göreceğiz.
Bir Zamanlar'ın 24. bölümünde doğduğu günden beri semtin sakinlerinden olan Muhsin Vedat Girit'ten Rumeli Feneri'nin eski zamanlardaki halini ve insanlarını dinliyoruz.